Hældes over med koldt vand, så bliver skrællen løs og kan let smuttes og skæres i bittesmå tern. Rødbedesalat – af kogte rødbeder 1-2 dl græskyoghurt 2 spsk let mayonnaise1 fintsnittet løg1 spsk rørsukker2 spsk eddikeSalt og friskkværnet peberCa. 1 kg rødbederKog rødbederne møre med pil på i ca 1 time. I dag er rødbedesalaten lavet af mine egne rødbeder 1-2 dl græskyoghurt
Det er ikke de mange fordele jeg vil bruge krudt på at beskrive her på bloggen, jeg vil sådan set bare komme med et bud på to forskellige rødbedesalater, som er lette at lave, så du kan komme hurtigt i gang med at forkæle din krop
I dag er det blevet til Karrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller med hjemmelavet rødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød
Kyllingeboller i karry + rødbedesalat m. Rødbedefrikadeller, humus, sildepostej, brieost, bønner og kødpølse bliver altsammen spist med lige stor nydelse